幹了22年零售,從一線員工到常務副總裁,我想把踩過的坑都寫出來
先說好:按行業慣例,文中企業都用代稱隱去實名。但事是真的,數字也是真的——匿名是給別人面子,不是給故事摻水。
2004年秋天,深圳。
我在一家大賣場的收貨部上第一個夜班。卸貨口的燈很亮,紙箱堆得半人高。我跟著老師傅,對著送貨單一箱一箱清點、簽收,再回電腦前錄入。簽完的單據理得整整齊齊,摞起來有一指厚。
沒有人跟我解釋,這些紙是做什麼的。
很多年以後我才想明白:貨從哪來、到了多少、值多少錢、誰籤的字——業務流、信息流、財務流,全在這幾張紙裡。零售這臺機器最原點的零件,我那年秋天就摸到了。
往後22年,零售的每一個環節,我幾乎都親手做過一遍。
一、先懂貨,再懂數(2004-2010)
剛去的時候,沒人拿正眼看我。大學生嘛,他們心想,這苦你吃不了幾天。
頭七天,就讓我站著看。不教,也不多話。我就真的站著,一站站了七天。第八天,帶我的人看這年輕人好像沒有要走的意思,才開始教:怎麼核對訂單量,有贈品先收贈品,有特價先收特價,有退貨先做退貨,三方簽字,防損抽查。
跟供應商,是另一種交手。有人會把日期舊的貨墊在卡板底下,上頭鋪一層新的。所以抽檢要指定抽中間層、抽第幾項,把貨一層層搬下來重查——多抽一層,說不定就多攔下幾箱日期舊的貨。
做這行久了就懂:明面上的貨都體面,底下那一層才見真章。
中間還插了三個月,我去一家小公司做會計。不為轉行,就想弄清楚一件事:貨進來了,錢是怎麼走的。
2006年,我進了另一家全國性的大賣場連鎖。
入職不到兩個月,帶我做資訊部的主管要被派去開新店。他跟總部只說了一句話:「這小孩能力不錯,讓他接替我做主管吧,你不升他做主管,我就把他帶走。」
總部拗不過。三個月,我從員工升到主管,是當時全集團升得最快的資訊部員工,轟動了公司。
這句話,我記到今天。
在這家公司,我在資訊部做了五年。印象最深的是上市前那次年度大盤點:一百多人,通宵,五個小時,貨值四百多萬,一萬多個SKU。盤出來的東西都不體面——盤點作弊,商品虧空,存放問題,還有個別管理人員的問題。
那一夜我想明白一件事:差異不是盤當天生出來的,是之前的日子,一天一天養出來的。
六年下來,我的底子就是一句話:業務怎麼跑、數據怎麼記、錢怎麼算,我全在一線摸過。不在會議室裡,在收貨口、機房,和財務對賬桌邊上。
二、系統是槓桿,撬的是經營(2010-2015)
2012年,我去了華南一家便利店連鎖,從資訊部經理做到副總經理。一半時間管系統,一半時間管經營。
ERP推倒重來,物流、財務的資訊化改造,都是我主導的。分管營運的時候,砍掉了一批不及格的門店和合作不良的門店,把鬆散式加盟改造成強管控強加盟,帶著公司從傳統服務店轉型鮮食便利店。砍店那陣子天天得罪人,但爛果子不摘,好果樹長不好。
最狠的一仗是搬倉:約400萬貨值商品,一天搬完。第一天搬遷,第二天正式出貨,一天沒耽誤賣。
結果是這樣的:
- 門店數量一張沒增,月業績從 400萬做到780萬;
- 平面倉改立體倉,揀貨從老員工腦子裡的地圖,變成數字導引;
- 員工工時從 早7晚12,變成早7晚5;
- 財務對賬從月中旬,提前到月上旬。
這四條裡,我最看重一條看不見的:倉庫裡的人,第一次在天還亮著的時候下班。
其實我一直覺得,早7晚5比加薪500,更能留人——這話不是從哪本管理書上看來的,是從那些下午五點走出倉庫的背影裡看來的。
那幾年讓我確認了一件事:資訊化從來不是IT專案,是經營改革。系統只是槓桿,撬的是生意本身。
三、規模化的盡頭是標準化(2015-2019)
2015年,我加入廣東一家便利店集團做常務副總裁。三年,門店從四十多家開到一千多家。
這三年,做了幾個「從0」:
- 萬平米物流中心,從0籌建;
- 資訊化體系,從0搭建;
- 雲客服中心和廣東省14家分公司的工作流,從0組建。
加盟模式也走完了完整的一圈:聯盟 → 鬆散加盟 → 強託管 → 強加盟。資訊化做了兩次——第二次能少踩的坑,全是第一次拿真金白銀換來的。
有個加盟商跟總部攤牌:「我自己進貨更便宜。」
這話聽著刺耳。接它之前,先問三句:所有貨都便宜嗎?有附加條件嗎?是正品嗎?一條縫裂開,往往不是他鑿的,是你沒給他不可替代的東西。
後來我在內部常講一句話:管加盟體系,不在「管」,而在「理」。只會管、不會理,是土皇帝心態。
四十家店靠人管,一百家店靠制度管,一千家店只能靠系統管。規模化的本質是標準化,標準化的載體是資訊化。這是那三年教我的。
四、回到原點,但帶著AI(2019-今)
2019年,我去了一家做線上線下一體化的平臺公司,便利店、餐飲、飲用水一起做,把自己丟進新業態重新學了一遍。做平臺的人和做門店的人,看到的是兩個世界。
2021年起,我在一家500多店的便利店連鎖做資訊總監,治ERP亂賬。那賬爛到什麼程度?2018年上的系統,報表年年對不上,財務年底強行做平,問題摞了三年。我去把它一層一層拆開:打通WMS和ERP的非同步,重建進銷存與財務核算的閉環;做供應鏈演算法、資料看板、小程式,把AI真正用進日常的數字化搭建裡。
報表從查詢到出結果,從三個小時,變成六秒。
治賬這幾年,我悟出一條鏈子:數據有問題,說明業務有問題;業務有問題,說明管理有問題;管理有問題,說明制度有問題;制度有問題,說明企業文化有問題。報表沒有立場,它只是把一切照實說出來。
二十二年,從收貨口的紙質單據,走到今天的AI工具矩陣。工具換了幾代,底下的理沒變過:貨、賬、錢,三流對得上,生意才轉得動。
我為什麼開這個號
二十二年看下來,我有一個越來越確定的判斷:
中國零售缺的不是軟體,是把軟體用出業績的人。
軟體越買越多,老問題一個沒少——因為買的只是工具,不是用工具的能力。
大多數「資訊化失敗」,根源不在軟體。業務還沒想清楚,就指望系統來扛下所有問題;有的企業連基礎資料的顆粒度都沒對齊,就衝去上「業務中臺」,結果管理缺陷被無限放大,系統直接癱瘓。那是我見過最浪費錢的採購。
做軟體的不懂零售,做零售的看不懂系統。兩邊的坑我都踩過,所以我知道橋該怎麼搭。
現在,我以自由顧問的身份出來:幫軟體商跟顧問公司把零售專案從「簽下來」做到「跑起來」,幫零售企業把資訊化做成真業績。
順帶說一句,我用AI編程工具親手做了4個軟體:貨架3D排布、配送線路規劃、巡店線路規劃,還有一個跟零售毫無關係的漫畫翻譯。為什麼做漫畫翻譯?就為了試試,AI在我手裡到底能走到哪一步。結果證明:懂業務的人加上AI,能做成的事,比想像中多得多。
這個號寫三條線,每週一篇,全部來自我親手做過的事:
- 避坑——ERP、WMS、盤點、加盟,每個坑我都踩過,寫出來給你繞道;
- 拆解——400萬到780萬、40店到1000+店,把真實案例拆開揉碎講;
- 方法論——我總結的「三流閉環」,以及零售企業每個階段該上什麼系統。
最後,怎麼證明我真的在一線待過?給你一個行內人才會懂的細節:
這家門店貨架上的罐裝飲料為什麼要倒著放?——因為那一排灰塵比較大。
這一行我做了22年,從沒覺得它只是貨和賬。貨和賬後面,都是人。
如果你在零售行業,被系統折磨過,或者正在被系統折磨——歡迎留下來。
下一篇,先把這個號的理論底座講清楚:三流閉環——業務流、信息流、財務流,到底怎麼互相咬合。